핸드드립 커피의 매력


요즘 시내를 걷다보면 한블록당 몇개씩 에스프레소 커피 체인점을 볼 수 있으니 이제 커피는 한국인의 가장 큰 기호식품이 된듯 합니다. 그런데 에스프레소 커피가 주류를 이루는 요즘, 핸드드립 커피에 관한 글을 본 적이 있습니다. 핸드드립으로 만드는 커피는 정성이 배로 들어갈 뿐 만 아니라 향과 맛도 뛰어나다고 말이죠. 커피를 좋아한다고 말하면서도 주문만 하면 휙휙 뚝딱 만들어내는 별다방, 콩다방에서 커피를 생각 없이 먹어왔던지라 그 글을 읽으면서 궁금했습니다. 음 대체 어떤 맛일까. 그 글에서 눈여겨 보았던 전광수 커피하우스를 매번 가봐야지 생각만 하다가 얼마전 다녀왔습니다.


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전광수 커피하우스는 명동에서 남산 올라가는 길목에 있는데, 찾기가 그다지 어려운 편은 아닙니다. 뭐 저는 조금 헷갈리기는 했지만;; 옆건물 2층엔 전광수 커피아카데이인가가 있던데 거기가 아니고 옆에 1층가게 입니다. 보아하니 핸드드립 커피 강습도 하나 봅니다. 그나저나 가게가 생각보다 아기자기한게 분위기도 참 좋았습니다.



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▲ 정감어린 입구모습



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▲ 창가



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가게 내부의 모습입니다. 가게가 넓직하면서도 구석구석의 아기자기한 인테리어에서 이곳 사람들의 커피사랑을 엿볼수 있었습니다. 그다지 시끄럽지도 않고 은은한 조명이 분위기를 더해줍니다.



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아기자기한 메뉴판. 메뉴판을 열어보니 생각보다 가격이 합리적인거 같습니다. 커피는 대개 4~5천원 사이더군요. 핸드드립이라고 해서 더 비쌀 줄 알았는데 말이죠...(물론 저 가격이 만만하다는건 아닙니다만-_-) 전 탄자니아 킬리만자로를, 여친님은 콜롬비아 수프리모를 시켰습니다. 확실히 핸드드립이라 그런지 나오는데 시간이 조금 걸립니다.



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▲ 커피 내리는 곳의 모습입니다. 정성스럽게 드립하는 모습이 인상적이었습니다.



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드디어 커피가 나왔습니다. 나라들의 이름이 써있는 커피잔도 인상적입니다. 커피는... 정말 맛있더라구요. 향기로우면서 쓰지 않고 깊은 맛이라고 해야 할까... 특히나 쓴맛과는 다른 신맛(?)이 인상적이었어요. 여자친구가 시킨 수프리모는 킬리만자로보다는 더 진하고 그윽한 맛이 났어요. 설탕이 나오긴 했는데 굳이 넣어야 할 필요를 못 느낄 정도로 맛있었어요. 오히려 설탕을 넣으면 이 맛이 망가질것만 같은 느낌...ㅎㅎ



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커피가 너무 맛있어서 리필을 했습니다. 리필이 공짜였는지, 천원을 더 받는지는 기억이 잘 나지 않는군요;; 근데 리필 커피는 이미 내려놓은걸 줄줄 알았는데 이것도 오래 기다리길래 종업원한테 물어봤더니 지금 내리는 중이라고 하더라구요. 헙... 리필도 새로 내려주는구나 ㅎㅎ 리필된 커피는 어느 종류인지는 모르겠는데 맛있습니다 ㅋ


여기 갔다가 다다음날인가 홍대앞 카페에서 핸드드립커피를 시켜봤는데 종류가 다르긴 했지만 맛이 차원이 달랐다는;; 거긴 그냥 텁텁하고 쓰기만 하더라구요. 전광수 커피하우스의 깊은 향과 맛하곤 달랐습니다. 메뉴판에 적힌 커피들을 모두 맛보기위해서라도 앞으로 전광수 이곳 자주 찾게 될 것 같습니다^^


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흘러나오는 BGM은 Jack Johnson의 Sleep through the static


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  2. 카이유 2008.05.11 11:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어딘지 위치를 알수 있는 곳이 나오니까 새삼 반갑네요-
    고등학교때 매일 다니던 길이었는데 아른아른한 기억이 나기도 하구요
    그때 기준으로 새로 생긴 가게인가봐요-
    명동가면 들르고 싶네요~

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.13 01:53 신고  댓글주소  수정/삭제

      아 고등학교를 근처로 다니셨나봐요? 생긴지 그렇게 오래된거 같진 않은데 자세히는 모르겠네요^^;;
      옛생각하시면서 천천히 가보셔도 좋을듯 합니다 ㅋ

  3. merrick 2008.05.11 16:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 핸드드립 커피를 아주 좋아합니다 ^^ 진광수 커피하우스. 꼭 가봐야겠네요 ^^
    여의도에 갈 일이 있으시다면 여의도 롯데캐슬 2층에 있는 주빈 이라는 곳에
    한 번 가보세요 ^^ 그 곳도 드립커피가 아주 일품이랍니다 ^^

  4. dasoon 2008.05.11 17:13  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗, 제가 너무 좋아하는 잭존슨 노래 잘 듣고 갑니다 ^^

  5. 보노사랑 2008.05.11 17:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음악좋아서 찾아들어야겠어요^^ 홍대는 곰다방이 맛좋으니까 만회할 기회를 주세요,지역주민 입니다~~

  6. geselle 2008.05.11 18:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사진 분위기가 너무 좋아요 :-)

  7. 푸우 2008.05.12 00:01  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    핸드드립이 깊이 들어가면 어렵긴 하지만....
    그냥 가볍게 보자면 가정에서 가장 쉽게 가장 맛있는 커피를 마실 수 있는 방법이기도 해요
    저도 가볍게 그냥 커피 내리는 수준에서 시작한 핸드드립이 이제는 걷잡을 수 없이
    이것저것 사고 난리지만... ㅎㅎㅎ
    정말 추천하고픈 커피추출방법이라는~

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.13 01:57 신고  댓글주소  수정/삭제

      네 저도 한번 해보고 싶다는 생각은 들지만 이것도 빠져들면 걷잡을수 없을거 같아 선뜻 못 하겠어요 ㅋ
      멋진 방법이지만 전 그냥 카페에서 먹는걸로 만족해야겠다는^^;

  8. Auxo 2008.05.12 00:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어차피 맛은 기호이고, 기호는 사람마다 다르기에
    가장 좋은 맛이라고 주장할 순 없지만
    아무 것도 첨가하지 않고 깨끗한 물만 쓴 원두커피, 특히 핸드드립한 커피가
    가장 "정직한" 커피의 맛을 느끼게 해준다는 것은 의심의 여지가 없을 겁니다. ^^
    으레 하는 종이필터 드립은 대단한 도구를 갖추지 않아도 되니 간편하고 설겆이도 정말 쉽구요
    그러면서도 재미있는 것이 어떤 물인지(정수한 깨끗한 물이 좋대요), 물의 온도는 얼마인지,
    드립퍼의 모양, 드립하는 사람에 따라 조금씩 달라지니까 정직한 동시에 변화무쌍하기도 하지요
    커피를 마시는 여러가지 방법 중에서도 장점과 매력으로 가득 찬 방법이란 생각이 들어요.

    직접 원두를 사다가 수동 그라인더로 갈아서 내려먹는 맛에 폭 빠진지 벌써 1년이 넘었습니다
    그 동안 좋다는 몇몇 집들을 가봤어요.
    집집마다 같은 종류의 원두라도 주인장의 취향에 따라 볶은 상태가 조금씩 달라서
    마치 아예 내가 엉뚱한 다른 커피를 마셨나 싶을만큼 차이가 나는 경우도 있기 때문에 잘 살펴서 골라야 하거든요.
    전광수하우스같은 경우 조금 과도하게 볶았다는 느낌이었고 저랑은 인연이 아니었습니다.
    하지만 앉아서 마시기에 까페로서 분위기는 저두 괜찮았다구 기억합니다.
    골목 안쪽이라 복작복작할 우려도 없구요.
    무엇보다도 공정무역이라는 훌륭한 취지로 판매되는 '히말라야의 선물'이 전광수하우스에서
    로스팅된다고 하니까, 책임감과 소신을 가지고 커피를 판매하신다는 생각이 듭니다.
    저같은 경우 전광수하우스에서 사먹은 다른 원두보다는 저 히말라야의 선물이 더 좋더라구요.

    저같은 경우는 앉아서 마시기 보다는 그냥 원두 구입만 주로 하는데
    성대 근처에 예전부터 단골이었던 로스터리 샾 한군데, 그리고 허형만의 압구정 커피집 이용하고 있습니다.
    다음 목표는 여의도의 주빈과 강릉의 보헤미안이랍니다.
    좋은 까페 많이 다니며 즐거운 추억 만드실 수 있기를 바랍니다.

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.13 02:00 신고  댓글주소  수정/삭제

      와 해박한 댓글 잘 봤습니다. 정말 핸드드립의 세계 참 알수록 무궁무진한가 봅니다^^
      할수만 있다면 자신이 직접 해먹는게 가장 맛있는 커피가 아닌가 싶네요.ㅋ
      여의도에 주빈이란 곳이 정말 맛이 좋은가봅니다. 벌써 여러번 보고 있다는 ^^;
      적어놨다가 꼭 한번 가봐야겠습니다 ㅋ

  9. anna 2008.05.12 04:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사진넘 이뻐서 들어왔다. 글 다 읽고 가요. 와 멋져라~~ 담에 또 찾아올려면 어디로 찾아와야하는지..
    모르겠네요. 싸이틀 외워야 하나?
    암튼, 이쁜 사진, 글...행복했어요. 이 밤에..

  10. Favicon of http://icanfeelyou.tistory.com/ BlogIcon icanfeelyou 2008.05.12 11:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    글을 읽다보니깐 커피향이 그윽하게 풍기는걸요.^-^

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.13 02:03 신고  댓글주소  수정/삭제

      그윽한 커피향이 거기까지 갔나요?ㅋㅋ 꼭 한번 가보시라고 추천해드리고 싶지만
      생각해보니까 icanfeelyou님은 지방에 계시죠?;;안타깝다는^^ㅋ 좋은 하루되세요:)

  11. Favicon of http://amaris.tistory.com BlogIcon Amaris 2008.05.12 12:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나중에 한 번 가봐야겠네요~ 막상 커피를 아주 즐겨하는 편도 아니고 그냥 아무거나 마시는 그런 수준이긴 하나 직접 핸드드립해서 즐겨 본 경우는 없는지라... 잘 보고 가요~!

  12. Favicon of http://funnycandies.com BlogIcon 소심한우주인 2008.05.12 22:12  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    회사에서도 사람들이 많이 만들어 먹더라구요...
    맛은 별 차이가 없지만서도...^^

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.13 02:05 신고  댓글주소  수정/삭제

      아~ 회사에서도 이렇게 드립해서들 먹나요? 정성들이 대단하신데요?^^
      회사에서 향긋한 커피냄새 많이 나겠어요 ㅋㅋ

  13. Favicon of http://purepure.tistory.com BlogIcon 고군 2008.05.12 23:09  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    커피업계에서 유명하신 분이라고 들었습니다.
    근데 사진도 정말 예쁘게 잘 담으셨네요..밤에 가셨나 봐요?
    가격도 4~5천원 정도면 착한거 같고 ㅎㅎ 담에 가보고 싶네요.

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.13 02:07 신고  댓글주소  수정/삭제

      아 유명한 분이시군요. 하긴 간판에 자신의 이름을 크게 걸고 할정도면 자부심이 대단하시구나 싶었는데
      역시 유명하신가 봅니다 ^^ 네 저녁때 갔다왔어요. 크게 소란스럽지 않고 잔잔한 분위기 괜찮더라구요ㅋ

  14. Favicon of https://i-emptyroom.tistory.com BlogIcon 마요비뚜 2008.05.13 02:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 음악과 함께 사진을 보니 느낌이 너무너무 좋아요...으흐흐흐
    저도 다른분의 블로그를 보고 찾아갔었는데...좋았어요♡

  15. Favicon of https://nohsen.net BlogIcon 센~ 2008.05.13 21:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 내일 여기 다녀와야겠어요.
    남대문에 들러서 이것저것 산 후 최종목적지를 여기로 결정해버려야지 흣..
    긍데; 요즘 포스팅이 없네요;;

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.15 16:32 신고  댓글주소  수정/삭제

      센님 어제 여기 못다녀오셨다고 그랬죠?ㅎ 다음엔 꼭 가보세요^^
      포스팅은;; 요즘 잠깐 정신줄 놓고 있다보니까 벌써 시간이 이렇게 됐네요;;
      자각을 못하고 있었다는 ㅋㅋ 슬슬 포스팅 올려야죠 ㅋ

  16. Favicon of http://poby0824.tistory.com/ BlogIcon 포비 2008.05.14 15:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사진 느낌이 정말 좋은데요.^^
    딴 것보다 역시 커피점의 브랜드가 확 눈에 들어오는데, 신뢰감도 주고 복고풍인 것이 좋은 것 같습니다.
    저도 한 번 마셔보고 싶어요오~~~부럽습니다아~~~

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.15 16:34 신고  댓글주소  수정/삭제

      좋은 말씀 감사드려요~^^
      사진 느낌만큼이나 가게 분위기가 좋았어요.
      특히나 커피집 브랜드에 쥔장의 이름이 들어가 있어서 신뢰감도 주더라구요.
      포비님 귀국하시면 꼭 들러보시길 :)

  17. Favicon of http://meriel-p.co.cc BlogIcon Meriel♡ 2008.05.15 14:48  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어맛, 저 커피 좋아하는데/ㅂ/
    덕분에 저 가볼곳 생겼습니다~ 조만간 저 갔다옵니다~
    근데 어디가셨나요;ㅁ; 근 일주일동안 포스팅이없으시네요..;ㅁ;

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.15 16:35 신고  댓글주소  수정/삭제

      메리엘님도 커피 좋아하시는군요. 연인님하고 꼭 가보세요 ㅎㅎ
      어디 간건 아녔는데 정신줄 잠시 놨더니 시간이 막 흘러가네요 ㅋㅋ 일주일이나 된줄 몰랐다는;;
      인제 슬슬 포스팅 또 올려야죠^^

  18. Favicon of http://moongsiri.tistory.com BlogIcon 딸기뿡이 2008.05.16 02:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이렇게 댓글이 주렁주렁 달려 있으면 괜스레 달기가 '뻘쭘'해져서 pass 하는데 아니 달 수가 없는데요?^^ 안의 분위기도 좋고 외관도.. 게다가 커피까지.. 아무리 이쁜 곳이라도 커피 맛이 덜 만족스러우면 안 가게 되는데 좋은 곳 발견하니 좋습니다 좋아요. 지금 저도 슈프리모 먹고 있답니다. 저는 특유의 '신 맛'이 가미된 게 훨씬 입에 맞지만요.

    • Favicon of https://ezina.tistory.com BlogIcon Ezina 2008.05.18 02:48 신고  댓글주소  수정/삭제

      하하;; 뻘쭘함에도 댓글 남겨주셔서 감사합니다^^
      네 전 맛으로 유명한집은 가게 분위기나 모습은 기대 안하고 가는데 여기는 둘다 만족스러워서 좋았어요. 뭐 커피맛이 사람마다 다르다고 하긴 하는데 여긴 한번 가보셔도 좋을듯 해요^^

  19. Favicon of http://blog.daum.net/shugauyu BlogIcon yuna 2008.05.16 14:19  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꼭 가보고 싶어지네요...잔도 이쁘고 커피도 정말 맛있을것 같아요~~
    즐거운 하루 되세요~

  20. Favicon of http://hazels.tistory.com BlogIcon 헤이즐 2008.05.19 01:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 최근에 이곳에 다녀왔었습니다.
    핸드드립 커피와 더치 커피를 맛보고 왔었지요~.^^;
    트랙백 남깁니다~~~.

  21. soulstory 2008.06.04 19:05  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    멋진리뷰 잘봤습니다.
    예전부터 알던곳이긴했는대 리뷰로보니 색다르내요 사진도 멋있게 담으셨고^^
    출처밝히고 스크랩즘 해가도 될런지요^^;